Il 6 ottobre 1907 la Pasticceria Gollini dedica la sua torta al celebre cittadino vignolese l'architetto Jacopo Barozzi - Torta Barozzi
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Il 6 ottobre 1907 la Pasticceria Gollini dedica la sua torta al celebre cittadino vignolese l’architetto Jacopo Barozzi

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Il 6 ottobre 1907  il Comune di Vignola festeggia il quarto anniversario della nascita dell’architetto Jacopo Barozzi; in questa occasione la Pasticceria Gollini dedica la sua torta, fino ad allora conosciuta come Torta Nera, al celebre cittadino vignolese, chiamandola in un primo tempo Pasta Barozzi e solo successivamente Torta Barozzi.