ORGOGLIO DI VIGNOLA DAL 1886
Contrappunti di mandorle e arachidi tostate in squisito cioccolato fondente. Lo stesso gusto indimenticabile che provò Eugenio Gollini quando si accorse di aver trovato la sua ricetta perfetta. Non sapeva ancora che avrebbe superato i cent’anni e fatto il giro del mondo…
‹‹…per descrivere la Torta Barozzi bisognerebbe essere per lo meno Tolstoj, mi scuso con la Torta se non son degno. Si presenta come una piccola zolla di terra, e come una zolla si sbriciola. È un incantevole mistero fatto di mille aromi che confondono il palato in una sinfonia di dolcezze…››
Michele Serra
PREPARAZIONE
ARTIGIANALE
SENZA CONSERVANTI
NE’ COLORANTI
BONTÀ
UNICA
TRAMANDATA
DA GENERAZIONI
MATERIE
PRIME
MASSIMA
QUALITA’
SENZA
GLUTINE
PER IL PIACERE
DI TUTTI
PRODOTTO
TRADIZIONALE
ECCELLENZA
LOCALE
Il Caffé-Pasticceria Gollini si trova nel centro sorico di Vignola dal 1886 e si affaccia sotto il portico di un antico edificio in via Garibaldi.
La “Torta Barozzi”, ideata da Eugenio Gollini alla fine del 1800, era conosciuta inizialmente con il nome generico di “torta nera”.
Dove poter trovare e acquistare la famosissima Torta Barozzi. Tutte le altre specialità si acquistano esclusivamente presso la pasticceria Gollini.
Consegna a domicilio. Se vuoi regalare la Torta Barozzi o acquistarla per te accedi subito al nostro shop online; potrai avere rapidamente e comodamente a casa tua tutti i nostri prodotti.
