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| LE ALTRE SPECITALITA' DELLA PASTICCERIA GOLLINI |
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| TORTA MURATORI |
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Creata da Agenore Gollini nel 1930, la Torta Muratori fu in seguito battezzata con questo nome da Eugenio Gollini Junior, in omaggio allo storico Ludovico Antonio Muratori nativo di Vignola.
Come la Barozzi, anche la Torta Muratori vanta solo ingredienti genuini, niente conservanti e coloranti.
E' una pasta a base di mandorle bianche, zucchero, uova e burro.
La sapienza dei maestri pasticceri, il dosaggio delle materie impiegate ne fanno un dolce soffice e |
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delicatissimo, dal gusto unico.
Si presenta nella classica scatola color avorio ed è venduta nelle confezioni da 700 e 900 gr.
La Torta Muratori va tagliata capovolta e servita con la sua carta stagnola. |
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| SPONGATA DEL NONNO |
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| Un dolce tipicamente invernale, che per tradizione si consuma durante le festività natalizie. Il suo impasto è ricco di ingredienti quali confettura di frutta, mandorle, uvette, frutta candita, pinoli, miele, cacao, cioccolato, zucchero. |
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La Spongata del nonno si presenta racchiusa in una spessa glassa di cioccolato, che la differenzia dalla classica Spongata emiliana.
Tre le confezioni messe in vendita: quelle da 500 gr. e da 750gr. avvolte nella carta color crema e quella da 1000 gr. contenuta nella scatola di cartone.
La Spongata del nonno è veduta anche decorata con motivi natalizi. |
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