Torta Barozzi - 2007 Anno Barozziano

2007 ANNO BAROZZIANO




Vignola celebra il quarto centenario della nascita del famoso architetto Jacopo Barozzi detto “il Vignola”. In suo onore quell’anno, il pasticcere Eugenio Gollini dà alla “Torta Nera” da lui creata nel 1886, il nome di “Pasta Barozzi”, che diverrà in seguito “Torta Barozzi”.		La Pasticceria Gollini festeggia i cinque secoli della nascita del “Vignola” insieme ai 100 anni del “battesimo” ufficiale della

Jacopo Barozzi detto “Il Vignola” dal nome della sua città di nascita, fu uno dei più grandi architetti dell’Italia centrale della seconda metà del cinquecento. Lavorò soprattutto a Roma, dove divenne architetto ufficiale di papa Giulio III. A lui si devono alcune delle più belle residenze dei Farnese, tra cui quella di Caprarola, e numerosi edifici religiosi che culminarono nel suo capolavoro, la Chiesa del Gesù a Roma. Nel 1562 pubblicò la “Regola delli cinque ordini d’architettura”, un vero vademecum per gli architetti del 1600 e del 1700.

A Vignola si trova il Palazzo Boncompagni, edificato probabilmente su progetto del Barozzi e realizzato intorno al 1566-67, per volere di Ercole Contrari, dall’architetto ferrarese Bartolomeo Tristano, all’epoca operante per il duca di Modena Alfonso II. L’edificio è costituito da un corpo centrale e due laterali, con portale a bugnato; al suo interno si può ammirare la scala a chiocciola a pianta ovale, costruita anch’essa da Bartolomeo Tristano su disegno del Barozzi.